Cách làm trứng vịt muối ngon, đẹp mắt

Cách làm trứng muối thật ra vô cùng đơn giản. Chỉ có thời kì bạn đợi chờ trứng "chín" mới lâu, khoảng 3-4 tuần. Gần đây, rất nhiều chị em thắc mắc làm trứng muối như thế nào để vừa thơm lại có màu đẹp nên mình sẽ san sẻ công thức dưới đây, chị em tham khảo nhé! Vật liệu: Thể loại: Món mặn Nguyên liệu chính Trứng gà , trứng vịt - 800ml nước lã - 210 gr muối - Vài cánh hoa hồi - 3 trái thảo quả (không có cũng được) - 12 quả trứng vịt hay gà - 20 ml rượu trắng Thực hành: Bước 1: Trứng vịt/gà rửa sạch vỏ rồi dùng khăn giấy lau khô. Sau đó, xếp trứng vào hũ thủy tinh. Bước 2: Cho nước muối, thảo quả, hoa hồi vào nối, bắc lên bếp nấu với ngọn lửa vừa phải. Khi muối tan, cho rượu vào nấu thêm 5 phút nữa là tắt bếp.  Lam bang hieu cong ty  Bước 3: Để hổ lốn thật nguội rồi mới đổ hổ lốn này vào hũ thủy tinh đã xếp sẵn trứng. Đậy nắp và để nơi thoáng mát khoảng 3-4 tuần là dùng được. Trứng muối ngoài việc làm bánh trung thu còn có thể làm được rất nhiều món ngon chả hạn như tôm chiên trứng muối, bánh bao, trứng muối luộc rồi ăn với cháo, trứng muối xào hành... Bởi vậy bạn có thể làm trứng muối quanh năm để thỉnh thoảng đổi thay menu hàng ngày.  lam bien quang cao tai ha noi  Gia vị để làm trứng muối: Thường nhật, chị em có thể làm trứng muối chỉ với nước và muối. Tuy nhiên, có thể cho thêm hoa hồi, gừng, quế, thảo quả để trứng "chín" nhanh hơn do các gia vị này đều có tính nóng và mùi trứng cũng thơm hơn nữa. Hơn nữa, nếu cho thêm rượu và sẽ giúp cho trứng có màu đỏ rất đẹp. Các tin liên hệ Theo Eva